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Découvrez les meilleurs plats à base de plantes gastronomiques, inspirés par les saveurs riches de la cuisine asiatique.
FR:
Bienvenue chez Hum Vegan, un restaurant où la cuisine à base de plantes s’inspire de l’harmonie entre nature et bien-être. Nous croyons en une alimentation saine et respectueuse de l’environnement, tout en offrant des plats délicieux et équilibrés tels que notre ramen végétalien, sushi végétalien et dumplings végétaliens.
Nos ingrédients sont soigneusement sélectionnés, avec un accent sur la fraîcheur, la qualité et l’utilisation partielle d'ingrédients biologiques et sans gluten. Chaque assiette reflète notre engagement envers la durabilité et le respect de la planète. Dans un décor apaisant aux couleurs inspirées de la nature — blanc et vert foncé —, laissez-vous emporter par la philosophie de l’union entre corps, esprit et nature, représentée par le symbole tibétain « Hum ».
Que vous soyez végétalien ou simplement curieux de découvrir une cuisine plus responsable, Hum Vegan est un restaurant dédié au partage, à la découverte et au bien-être.🌱
EN:
Welcome to Hum Vegan, a restaurant where vegan cuisine is inspired by the harmony between nature and well-being. We believe in healthy, environmentally-friendly eating while offering delicious and balanced dishes like our vegan ramen, vegan sushi, and vegan dumplings. Our ingredients are carefully selected, emphasizing freshness, quality, and the partial use of organic and gluten-free ingredients. Each plate reflects our commitment to sustainability and respect for the planet. In a soothing decor with nature-inspired colors—white and dark green—allow yourself to be carried away by the philosophy of the union between body, mind, and nature, represented by the Tibetan symbol 'Hum.' Whether you are vegan or simply curious to discover more responsible cuisine, Hum Vegan is a vegan restaurant dedicated to sharing, discovery, and well-being. 🌱
FR: Ces rouleaux de maki sont élaborés avec soin par nos chefs talentueux pour offrir un équilibre parfait de saveurs et une nutrition maximale. EN:These maki rolls are carefully crafted by our talented chefs to offer a perfect balance of flavors and maximum nutrition.
FR: Papier de soja, avocat, tempura, champignons shiitake, sauce tartare.
EN: Soy paper, avocado, tempura, shiitake mushrooms, tartar sauce.
FR: Fromage à la crème végétalien, concombre, tomates séchées au soleil, wakame, aubergine orientale, sauce tartare flambée.
EN: Vegan cream cheese, cucumber, sun-dried tomatoes, wakame, oriental eggplant, flambéed tartar sauce.
FR: Aubergine grillée, avocat, papier de soja, tofu à la pâte de haricots, radis, sauce unagi végétalienne.
EN: Grilled eggplant, avocado, soy paper, tofu with bean paste, radish, vegan unagi sauce.
FR: Papier de riz, papier de soja, saumon végan, poivron rouge, avocat, concombre, cornichons, betterave, riz, sauce yuzu, laitue.
EN: Rice paper, soy paper, vegan salmon, red pepper, avocado, cucumber, pickles, beetroot, rice, yuzu sauce, lettuce.
FR: Champignons shiitake, radis mariné, fleur d'oranger, wakame, avocat garni de togarashi.
EN: Shiitake mushrooms, marinated radish, orange fleur-de-lis, wakame, avocado garnished with togarashi.
EN: Avocado, tempura with wafu sauce.
FR : Avocat, tempura avec sauce wafu.
FR : Ces rouleaux de maki offrent une combinaison fraîche et savoureuse d'ingrédients tels q+ue l'avocat, le tofu, les shiitake et le radis mariné, offrant un délicieux équilibre de textures et de saveurs. EN: These maki rolls offer a fresh, flavorful combination of ingredients like avocado, tofu, shiitake, and marinated radish, delivering a delicious balance of textures and tastes.
EN: Avocado, shibazuke, shiitakes, tofu, wakame, spicy sauce.
FR: Avocat, shibazuke, shiitakes, tofu, wakame, sauce épicée.
FR : Radis mariné.
EN: Marinated Radish.
Tofu
Shiitake
FR : Avocat
EN: Avocado
FR : Concombre.
EN: Cucumber.
FR : Nos entrées présentent un éventail de saveurs délicieuses, avec des soupes maison, des salades fraîches, des rouleaux de printemps croustillants et des plats de tofu savoureux, tous conçus pour ravir vos papilles à chaque bouchée. EN: Our appetizers showcase a delightful array of flavors, featuring homemade soups, fresh salads, crispy spring rolls, and delectable tofu dishes, all crafted to tantalize your taste buds with each bite.
FR: Tofu, champignons shiitake, oignon vert, algues wakame.
EN: Tofu, shiitake mushrooms, green onion, wakame seaweed.
FR: Laitue, wakame, soja, cornichons avec sauce soja maison.
EN: Lettuce, wakame, soy, pickles with homemade soy sauce.
FR: Chou, concombre, soja, cornichons avec sauce soja maison.
EN: Cabbage, cucumber, soy, pickles with homemade soy sauce.
FR: Rouleaux de printemps aux légumes croustillants.
EN: Crispy vegetable spring rolls.
FR: Tofu, soja, maïs avec une sauce maison spéciale.
EN: Tofu, soy, corn with special homemade sauce.
FR: Tofu, concombre, laitue, cornichon, riz, betterave avec sauce aux arachides.
EN: Tofu, cucumber, lettuce, pickle, rice, beetroot with peanut sauce.
FR : Nos sauces maison emblématiques, y compris la sauce soja noire et la sauce aux arachides, surprendront et raviront vos papilles — des saveurs incontournables avec chaque plat de nouilles. EN: Our signature homemade sauces, including black soy sauce and peanut sauce, will surprise and delight your taste buds—must-try flavors with every noodle dish!
FR: Nouilles udon, shiitakes frits, jacquier frit, radis mariné, concombre, carotte, laitue, nori, sésame, gingembre rose.
EN: Udon noodles, fried shiitake, fried jackfruit, pickled radish, cucumber, carrot, lettuce, nori, sesame, pink ginger.
FR: Nouilles udon, tofu mariné, champignons shiitake frits, concombre, radis mariné, laitue, carotte, nori, sésame, gingembre rose.
EN: Udon noodles, marinated tofu, fried shiitake mushrooms, cucumber, marinated radish, lettuce, carrot, nori, sesame, pink ginger.
FR: Nouilles ramen, shiitakes marinés, épinards, tofu mariné, radis mariné, oignons verts, nori, gingembre rose.
EN: Ramen noodles, marinated shiitake, spinach, marinated tofu, marinated radish, green onions, nori, pink ginger.
FR: Nouilles ramen, kimchi, bambou, shiitakes, épinards, tofu mariné, radis mariné, oignons verts, nori, gingembre rose.
EN: Ramen noodles, Kimchi, Bamboo, Shitake, Spinach, Tofu marinated, radi marinated, green onion, nori, pink ginger.
FR: Riz mélangé avec sauce soja foncée, laitue, rouleau impérial, kimchi, tofu, gingembre rose, concombre, champignons shiitake frits, carottes, fèves de soja vertes.
EN: Mixed rice with dark soy sauce, lettuce, imperial roll, kimchi, tofu, pink ginger, cucumber, fried shiitake mushrooms, carrots, green soybeans.
FR: Forts de plusieurs années d'expertise dans l'art de confectionner des dumplings, nous vous présentons fièrement nos meilleures recettes de dumplings végétaliens, perfectionnées pour une expérience délicieuse et satisfaisante. EN: With years of expertise in handcrafting dumplings, we proudly present our finest vegan dumpling recipes, perfected for a delicious and satisfying experience.
FR: Maïs, champignon shiitake, tofu, chou, sauce huître végétalienne.
EN: Corn, shiitake mushroom, tofu, cabbage, vegan oyster sauce.
FR: Vermicelles, carotte, champignon noir, chou, sauce huître végétalienne.
EN: Vermicelli, carrot, black mushroom, cabbage, vegan oyster sauce.
FR: Maïs, champignon shiitake, taro, chou, poireau.
EN: Corn, shiitake mushroom, taro, cabbage, leek.
FR: Laissez-vous tenter par nos boissons rafraîchissantes, comprenant du thé glacé à la mangue sucré et du thé glacé à la pêche rafraîchissant, tous deux garnis de perles de boba moelleuses et décorés de menthe fraîche et de tranches de fruits pour une touche délicieuse. EN: Indulge in our refreshing beverages, featuring sweet mango iced tea and refreshing peach iced tea, both topped with chewy boba pearls and garnished with fresh mint and fruit slices for a delightful twist.
FR: Thé à la mangue sucré avec des perles de boba moelleuses, garni de menthe fraîche et de tranches de pêche.
EN: Sweet mango tea with chewy boba pearls, garnished with fresh mint and peach slices.
FR: Thé glacé à la pêche rafraîchissant avec des perles de tapioca moelleuses, garni de tranches de pêche fraîche et de feuilles de menthe.
EN: Refreshing peach iced tea with chewy tapioca pearls, garnished with fresh peach slices and mint leaves.
FR: Nous sommes fiers d'utiliser les ingrédients locaux les plus frais et les meilleurs ingrédients exotiques pour créer des plats qui nourrissent à la fois le corps et l'âme ! EN: We take pride in using the freshest local and finest exotic ingredients to create dishes that nourish both body and soul!